Ingredienser för personer:
2½ äggvita (100 gr)
2½ dl strösocker, 250 gr
1 dl krossade polkagrisar eller ett par droppar mintolja
röd karamellfärg
Gör så här:
Beredning: Blanda äggvita & socker väl i en rundbottnad rostfi bunke, värm över måttlig värme i vattenbad till 60-70 grader. Vispa upp marängen till full volym med elvisp. Strö över de krossade polkagrisarna & ett par droppar röd karamellfärg.Klicka ut marängen med hjälp av 2 skedar på bakpappers klädd plåt. Baka i 130 grader varm ugn ca: 30 min
2½ äggvita (100 gr)
2½ dl strösocker, 250 gr
1 dl krossade polkagrisar eller ett par droppar mintolja
röd karamellfärg
Gör så här:
Beredning: Blanda äggvita & socker väl i en rundbottnad rostfi bunke, värm över måttlig värme i vattenbad till 60-70 grader. Vispa upp marängen till full volym med elvisp. Strö över de krossade polkagrisarna & ett par droppar röd karamellfärg.Klicka ut marängen med hjälp av 2 skedar på bakpappers klädd plåt. Baka i 130 grader varm ugn ca: 30 min
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar