Färskpotatissallad med spenat och fetaost

Ingredienser för 4 personer: 1 KG FÄRSKPOTATIS 70 G FÄRSK SPENAT 1 KNIPPE RÄDISOR 200 G TÄRNAD FETAOST DRESSING: 2 MSK VINÄGER 2 MSK FRANSK SENAP ½ DL OLJA EV. VATTEN 1 TSK SALT 1 KRM SVARTPEPPAR
Gör så här: Skrapa å koka färskpotatisen. Blanda en dressing av vinäger fransk senap, olja, vatten, salt, peppar. Skölj färsk spenat och dela den i mindre bitar. Skölj och skiva rädisorna. Skiva potatisen blanda alla ingredienserna.